ポイント
全体の色味がよく食欲をそそる炊き込みご飯です。ヤングコーンを入れると食感もよく食べ応えがあり満足感が倍増します♪切り口がお花みたいで可愛いと子どもたちの興味も引くのがポイントです◎
材料
作り方
①お米2合を研ぎ、既定の分量まで水を入れる。
②★の調味料を入れて軽く混ぜる。（えのき家は玄米を使用しています♪）
③にんじん、舞茸、ヤングコーン、ウインナーを一口大に切って炊飯釜に入れていく。（大きさも切り方も適当でOK！ヤングコーンは輪切りにするとお花みたいで可愛いよ♪）
④食材を全て入れたら通常炊飯で炊くだけ！炊けたら10程放置して蒸らす。蒸らした後にバター15gを入れて混ぜ入れて完成！仕上げに刻みネギをかけたりすると彩りがさらにプラスされます！（今は冷凍の刻みネギも安く購入できるので、冷凍庫にストックしておくと便利です♪）
まとめ
バターでコクが出て簡単なのに、とても美味しく仕上がります。味はお好みで醤油やバターを足しても良いと思います。またお家にあれば「柚子コショウ」などを入れて見ると大人美味しい味変になります。意外とシンプルな味なので味変をすることで飽きずに何回でも食べたくなるので食欲の秋にぴったりなレシピです。
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